中性脂肪中性脂肪とはどんなものでしょうか？中性脂肪とは脂肪のうち酸性・アルカリ性の中性を示すもので，コレステロールも含まれますが，栄養学的には主にトリグリセリド（グリセリンに脂肪酸が三つ結合したもの）です。食品の油脂はほとんどが中性脂肪のグループに属しています。 動物性の方が飽和脂肪酸が多くて常温で固体のものが多く、植物性は不飽和脂肪酸が多くて常温で液体のものが多いです。 中性脂肪を減らすにはどうすればいいですか？動物性脂肪を摂らないで、タンパク源を青魚（不飽和脂肪酸のみ）や豆腐等にし、野菜を多めにした食事にします。アルコールや糖質も控えると更に効果的です。また、継続的な適度な運動もよくこれらも、中性脂肪を低下させます。 中性脂肪値が低いということは不健康ということでしょうか？体脂肪というのは体の中の脂肪の含む割合ですから、血液中とか内蔵の中にも当然含まれています。それに対して中性脂肪というのは、服みたいなものなのです。太古の昔は寒さとかの劣悪な環境に耐えるために摂取できる時に摂取して蓄えていたそうです。
人間は皮下脂肪という形で蓄えているのですが、それが中性脂肪です。 青魚は中性脂肪対策に良いと言うのは本当ですか？青魚にはDHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA(エイコサペンタエン酸）が多く含まれている場合が多く、DHA、EPAは血中の中性脂肪を減らし、DHAはさらに脳、神経機能を高めます。よって中性脂肪対策にはいいでしょう。 肉の脂肪は飽和脂肪酸です。魚の脂肪酸のような効果はありません。体にいいのは、魚の脂肪ということになりますが、肉の脂肪を敬遠することはないと思います。バランスが良ければいいと思います。 コレステロールと中性脂肪は違うのでしょうか？コレステロールは体の中の脂肪で、中性脂肪は血液の中の脂肪です。痩せていても中性脂肪値が高い人もいるので、注意が必要です。コレステロールも中性脂肪も体内の脂肪の一種ですが、前者は細胞膜やホルモンの材料になり、後者は貯蔵型のエネルギーとなります。 |
中性脂肪をやっつけろ！
ダイエットの敵となる中性脂肪を効率的に燃焼しよう！